蘇州凱士卡智能科技有限公司是蘇州市一家***從事智能產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)的有限責任公司，成立于2014-07-01。我公司具有數(shù)碼產(chǎn)品設備研發(fā)、工程設計、施工、生產(chǎn)能力，以創(chuàng)新技術和***服務為展館展廳餐廳機場提供科奧展館展廳餐廳機器人的完整解決方案，在數(shù)碼產(chǎn)品等領域中擁有良好的聲譽。

智能送餐機器人功能-高性價科奧展館展廳餐廳機器人***蘇州凱士卡智能科技。

保證配送安全，助力餐飲行業(yè)快速復蘇

自新冠疫情爆發(fā)以來，餐飲行業(yè)受到了嚴重的打擊，大部分餐廳取消了堂食，許多餐廳幾乎處于0收入狀態(tài)。如今，除湖北地區(qū)外，全國各地連續(xù)多日新增確診病例為0，更有疫情較輕地區(qū)已恢復餐廳堂食，餐飲行業(yè)正在進入復蘇期。受此次疫情影響，保證飲食安全成為了當下行業(yè)的工作。在疫情期間加快研發(fā)節(jié)奏，在疫情恢復期推出此款封閉式送餐機器人，保障餐廳在配送環(huán)節(jié)的安全。此前大多數(shù)餐廳采用開放式配送，服務員傳菜過程中難以隔絕空氣中微生物、灰塵、飛沫可能造成的污染；在此次以飛沫、接觸傳播為主的新冠疫情后，顧客對餐飲的衛(wèi)生安全要求將大幅增加，封閉式配送將成為疫情后期的主流配送方式。

送餐機器人進入餐廳后，將進一步增強“無接觸”配送的安全性。從廚房到餐桌，全程僅有后廚員工將餐品放入，及顧客取出兩個過程需打開箱體，整個配送過做到了完全的封閉式配送。同時，箱體也具有易清洗的結構設計，每一次配送任務完成后，餐廳員工都可對箱體內部進行無死角消毒，保證每一次配送的衛(wèi)生與安全。

2020年的春節(jié)，一場突如其來的疫情讓人猝不及防。

零售、餐飲、娛樂等高度依賴線下客流的行業(yè)都迎來了寒冬，高頻需求的接待被迫中斷。據(jù)統(tǒng)計，僅在春節(jié)的七天內，疫情已對餐飲行業(yè)零售額造成5000億元左右的損失。

與此同時，消費者們也在逐漸積累消費的欲望。

據(jù)咨詢數(shù)據(jù)顯示，疫情結束后，82%的消費者會恢復外出餐飲消費，65%的消費者將"外出吃飯聚會"作為"疫情結束后想做的事"。

由于此次疫情以飛沫、接觸傳播為主，送餐機器人的“無接觸”服務便充分發(fā)揮了價值，限度避免了人與人之間的接觸傳播。

后廚制作好餐品后，直接將產(chǎn)品放在機器人托盤上，機器人將“零失誤”地將產(chǎn)品送往相應餐桌，省略了傳菜員的中間環(huán)節(jié)，減少了配送過程中人與人的直接接觸。

在顧客用餐過程中或用餐結束后，送餐機器人還能對餐具進行回收，整個過程中，無需人員之間直接接觸，從源頭上隔絕了接觸傳播和飛沫傳播。

此次疫情對餐飲造成的另一方面影響，是階段性復工帶來的人員短缺問題。

部分疫情嚴重的員工上崗前還要經(jīng)過長達14天的隔離期，這對于大多數(shù)想要抓住“性消費”時機的餐飲行業(yè)來說無疑是雪上加霜。同時，疫情后餐飲行業(yè)為了生存，會要壓縮成本。

送餐機器人的***率已經(jīng)過市場的充分認證，從工作量來看，1個機器人在送餐方面，至少相當于2個人的工作，而成本卻不到一線城市服務員的一半，相較之下能大大減少人力成本。

在***率與性價比的優(yōu)勢下，送餐機器人成為了餐廳在人力緊張時期的全新科技解決方案，它能讓人從繁瑣、簡單的勞動中解放出來，去做更有溫度的事情，從而提高人效，降低人員成本。

逆境中，我們要靜心等待，也要積極發(fā)現(xiàn)新的變化與認識。疫情中送餐機器人的使用，讓用餐人獲得了更多的安全感和信賴感，讓餐飲人對它有了新的認知，之前模糊的價值印象正逐漸清晰。

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