蘇州凱士卡智能科技有限公司，始終致力于數(shù)碼產(chǎn)品領(lǐng)域具影響力的科奧展館展廳餐廳機(jī)器人經(jīng)營質(zhì)量、經(jīng)營規(guī)模、贏利能力和市場占有率各個(gè)方面都成為數(shù)碼產(chǎn)品行業(yè)的表率。不斷發(fā)展和壯大組織，探索企業(yè)為全體成員發(fā)展服務(wù)的新模式。

杭州智能送餐機(jī)器人-江蘇省名聲好的科奧展館展廳餐廳機(jī)器人供應(yīng)商是哪家。

2020年的春節(jié)，一場突如其來的疫情讓人猝不及防。

零售、餐飲、娛樂等高度依賴線下客流的行業(yè)都迎來了寒冬，高頻需求的接待被迫中斷。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅在春節(jié)的七天內(nèi)，疫情已對(duì)餐飲行業(yè)零售額造成5000億元左右的損失。

與此同時(shí)，消費(fèi)者們也在逐漸積累消費(fèi)的欲望。

據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，疫情結(jié)束后，82%的消費(fèi)者會(huì)恢復(fù)外出餐飲消費(fèi)，65%的消費(fèi)者將"外出吃飯聚會(huì)"作為"疫情結(jié)束后想做的事"。

由此也可以看出，疫情告一段落后，以餐飲為主的行業(yè)將有希望迎來一波“性消費(fèi)”，實(shí)現(xiàn)低迷期后的大幅度。

無接觸服務(wù)異軍突起成為機(jī)器人價(jià)值新增長點(diǎn)

受疫情影響，顧客已從自身起進(jìn)行了嚴(yán)格的衛(wèi)生防護(hù)措施，對(duì)餐廳的衛(wèi)生情況也會(huì)格外注意。

由于此次疫情以飛沫、接觸傳播為主，送餐機(jī)器人的“無接觸”服務(wù)便充分發(fā)揮了價(jià)值，限度避免了人與人之間的接觸傳播。

以送餐機(jī)器人為例，后廚制作好餐品后，直接將產(chǎn)品放在機(jī)器人托盤上，機(jī)器人將“零失誤”地將產(chǎn)品送往相應(yīng)餐桌，省略了傳菜員的中間環(huán)節(jié)，減少了配送過程中人與人的直接接觸。

在顧客用餐過程中或用餐結(jié)束后，送餐機(jī)器人還能對(duì)餐具進(jìn)行回收，整個(gè)過程中，無需人員之間直接接觸，從源頭上隔絕了接觸傳播和飛沫傳播。

節(jié)省人員成本未來可能會(huì)成為另一主要價(jià)值因素

此次疫情對(duì)餐飲造成的另一方面影響，是階段性復(fù)工帶來的人員短缺問題。

部分疫情嚴(yán)重的員工上崗前還要經(jīng)過長達(dá)14天的隔離期，這對(duì)于大多數(shù)想要抓住“性消費(fèi)”時(shí)機(jī)的餐飲行業(yè)來說無疑是雪上加霜。同時(shí)，疫情后餐飲行業(yè)為了生存，會(huì)要壓縮成本。

送餐機(jī)器人的***率已經(jīng)過市場的充分認(rèn)證，從工作量來看，1個(gè)機(jī)器人在送餐方面，至少相當(dāng)于2個(gè)人的工作，而成本卻不到一線城市服務(wù)員的一半，相較之下能大大減少人力成本。

在***率與性價(jià)比的優(yōu)勢(shì)下，送餐機(jī)器人成為了餐廳在人力緊張時(shí)期的全新科技解決方案，它能讓人從繁瑣、簡單的勞動(dòng)中解放出來，去做更有溫度的事情，從而提高人效，降低人員成本。

餐廳送餐機(jī)器人主要是由芯片控制，此外通過編程、遙控、液晶屏等發(fā)號(hào)指令、操作設(shè)置。另外運(yùn)用光學(xué)磁條感應(yīng)技術(shù)，工作人員只需將顧客點(diǎn)的菜放入機(jī)器人端著的餐盤里，再將指令傳達(dá)給機(jī)器人，她就會(huì)根據(jù)座位編號(hào)，準(zhǔn)確無誤地把飯菜送往一樓大廳內(nèi)的各個(gè)餐桌。

送餐機(jī)器人的出現(xiàn)給現(xiàn)在的餐飲業(yè)帶來了的福音?，F(xiàn)在人口紅利繼續(xù)看漲，很多地方都面臨招工難的現(xiàn)象。眾多工廠對(duì)于工業(yè)機(jī)器人的需求非常巨大，同樣地，餐飲行業(yè)也面臨相似問題。服務(wù)員工作雖然簡單，但是工作環(huán)境既要看人臉色，又要忍受收拾客人用過的餐具。所以服務(wù)員難招是餐飲業(yè)頭疼的問題。

送餐機(jī)器人不僅沒有痛苦感，而且還不會(huì)產(chǎn)生情緒。這種特質(zhì)對(duì)于餐廳來說既好管理又好收拾。 機(jī)器人在我們身邊出現(xiàn)還是一件新鮮事兒，如果你住的城市里有一家餐廳用到了送餐機(jī)器人，是不是可以吸引很多人的目光。

送餐機(jī)器人也在快速發(fā)展中，已經(jīng)經(jīng)歷了迭代更替，現(xiàn)在市面上的絕大部分送餐機(jī)器人只具有運(yùn)動(dòng)功能，它能在指定的區(qū)域中行走，到達(dá)用戶指定的位置，并根據(jù)周圍的信息躲避障礙，同時(shí)也可以通過遙控器控制其行走。這一點(diǎn)的實(shí)現(xiàn)只要基于地面上鋪設(shè)的磁條。不僅是完成運(yùn)動(dòng)功能，部分企業(yè)也已經(jīng)對(duì)送餐機(jī)器人進(jìn)行改良，無軌道送餐機(jī)器人也能實(shí)現(xiàn)。

目前餐廳機(jī)器人還無法實(shí)現(xiàn)服務(wù)員的所有功能，不具備自主服務(wù)能力，距離真正意義上的智能化還存在技術(shù)門檻。在餐廳這種應(yīng)用場景中，常規(guī)性的送餐、配菜需求機(jī)器人可以滿足;但是，如果顧客有些非常規(guī)性的需求，機(jī)器人就搞不定了，目前國內(nèi)的餐廳機(jī)器人的智能化程度很有限，有“智商”卻沒有“情商”。

盡管餐廳機(jī)器人功能在目前看來還有很多問題需要修改，但是從不足中，我們也能欣慰的看到，一個(gè)完整的真正的機(jī)器人需要各種技術(shù)支持，需要各種技術(shù)不斷優(yōu)化，成熟化，才能打造出真正的機(jī)器人產(chǎn)品。

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